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口湖乌鱼文化节 养殖乌鱼诉求吃新颖吃安稳

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Sunbet  第1张 口湖乡农会举行乌鱼文化节,诉求吃新颖吃安稳。 Sunbet  第2张 每一年11、12月是乌鱼丰产的时节,渔民最早剥乌鱼子。

口湖乡农会3日举行「乌鱼文化节」,现场预备乌鱼米粉等种种乌鱼摒挡供公众免费品味,农会示意每一年11、12月是乌鱼丰产的时节,愿望消费者选购产地优秀的乌鱼相干产物,吃新颖也吃安稳。

口湖乡是国内养殖乌鱼、鳗鱼、文蛤的主要产地,年产乌鱼子180公吨、鳗鱼2万5000公吨、文蛤2300公吨,年产值达85亿元以上,个中乌鱼入冬后更加肥美,最适合冬令进补,口湖乡农会因而经营「乌鱼文化节」活动。

「乌鱼文化节」3日在口湖乡农会上台,由云林县长张丽善、中华民国农会总干事张永成、云林县农会总干事简明钦、口湖乡农会总干事吕惠玲等人合营掌管,现场预备乌鱼米粉让人人免费品味,并有乌鱼子、乌鱼胗、乌鱼膘等种种乌鱼相干产物试吃贩售。

响应台湾女孩日 黄敏惠鼓励作育新世代女力

响应台湾女孩日 黄敏惠鼓励作育新世代女力

嘉义市长黄敏惠(右三)颁奖给自创影片的女学生。 嘉义市长黄敏惠(中)鼓励新世代女孩参与平权活动。 嘉义市政府响应「台湾女孩日」,作育新世代女力,邀请获奖无数的新住民纪录片《神戏》导演赖丽君、彭家如,指导国高中女学生前辑影象及实作妙技,3日学员们宣告6部自创影片,市长黄敏惠肯定透过多元化活动深耕女力,必能开花结果。 嘉义市政府社会处处理性别影象培力课程,由国高中女学生创作性别影象,借此增长性别议题与影象的多面向熟习,赖丽君是嘉义女中优秀校友,如今与彭家如在嘉义县民雄乡牛斗山拍摄第2部纪录片《老鹰之手》,纪录莲藕产业的衰落与农家的生活困境。 受训的嘉义国中3年级学生黄韺绮说,学到许多拍摄及剪辑妙技,拍摄进程顺利,但后制时却发生发火档案悉数消失,她不想摒弃,又重新拍摄剪辑好,透过此次行动证明自身很可以。 爱海研究生 石花菜成小精灵

张丽善示意,每当刮起东北季风时,总有一群雪白色的鱼,逐浪来到台湾周边海疆,圆圆鼓鼓的肚子里,储藏丰盈的乌金,与渔民互相遵守着这1年1会的商定。口湖乡位于云林县西南沿海,是全国乌鱼数目最丰厚的区域。

张丽善指出,近年来因野生乌鱼数目已不复夙昔盛况,市场乌鱼子转向以养殖乌鱼为主,台湾渔民的养殖手艺不停提拔,加工业者也一连刷新制程,养殖乌鱼子的风味与口感已不输野生乌鱼子,云林的乌鱼子曾多次获选全国比赛大奖,质量相对有保证。

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